Le colline di Traversetolo sono la “culla” di Ambrosia, giovane azienda biologica che crea alchimie di profumi e sapori per il tuo palato, bellezza per gli occhi e cura per l’anima, unendo tradizione e sperimentazione.
IL MIELE
“Ascoltiamo” i ritmi della natura, seguiamo il volo delle nostre api dal fiore all’alveare per la raccolta di mieli e pollini Multiflora e monoflora.
LE CONFETTURE
Il rispetto della stagionalità nella ricerca dei prodotti ci regala gli ingredienti migliori per le nostre confetture, dove puoi trovare il gusto autentico della frutta, perche il processo di lavorazione preserva il prodotto per mantenene a pieno le caratteristiche organolettiche.
110 g
Confettura di Fico Verdone e Rosmarino
Ottima a colazione o per accompagnare i formaggi
Ingredienti: fichi*, zucchero *, miele*, foglioline di rosmarino*, farina di semi di carrube*. (*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura di Peperone rosso, Mele e Habanero
Confettura abbastanza piccante ottima in accompagnamento ai formaggi e nelle insalate
Ingredienti: mele*, peperone rosso*, zucchero *, cipolla *, peperoncino habanero*, sale, pepe*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura di Pere e Zenzero
Ottima per la colazione e in abbinamento ai formaggi
Ingredienti: pere*, zenzero fresco*, zucchero *, miele *, farina di semi di carrube*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura di Mele e Timo
Un' ottima alternativa per accompagnare i formaggi.
Ingredienti: mele*, zucchero*, miele*, foglioline di timo*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
250 gr
Miele Biologico di Erba Medica
Un miele dal colore ambrato quando liquido e di color nocciola da cristallizzato. Il gusto e l'aroma non molto persistenti sono vegetale, di latte cotto e di cera fusa.
250 gr
Melata o miele Biologico di Bosco
Una melata dal sapore leggermente pungente e amarognolo (quasi a ricordare la carruba e la liquirizia).