Le colline di Traversetolo sono la “culla” di Ambrosia, giovane azienda biologica che crea alchimie di profumi e sapori per il tuo palato, bellezza per gli occhi e cura per l’anima, unendo tradizione e sperimentazione.
IL MIELE
“Ascoltiamo” i ritmi della natura, seguiamo il volo delle nostre api dal fiore all’alveare per la raccolta di mieli e pollini Multiflora e monoflora.
LE CONFETTURE
Il rispetto della stagionalità nella ricerca dei prodotti ci regala gli ingredienti migliori per le nostre confetture, dove puoi trovare il gusto autentico della frutta, perche il processo di lavorazione preserva il prodotto per mantenene a pieno le caratteristiche organolettiche.
Confettura di Peperone rosso, Mele e Habanero
Confettura abbastanza piccante ottima in accompagnamento ai formaggi e nelle insalate
Ingredienti: mele*, peperone rosso*, zucchero *, cipolla *, peperoncino habanero*, sale, pepe*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura Extra di More, Pere e Cacao
Ottima per la colazione dei più golosi e dei bambini
Ingredienti: pere*, more*, zucchero*, miele*, cacao*, farina di semi di carrube*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura Extra di Frutti rossi
Ottima per la colazione e per la produzione di dolci e in abbinamento a formaggi freschi
Ingredienti: more*, uva spina*, fragole*, zucchero*, miele*, farina di semi di carrube*. (*ingredienti da agricoltura biologica)
Composta di More “Solo frutta”
Ottima per la Colazione
Ingredienti: MORE* (70%), SUCCO DI MELA*
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Composta di Fico Fiorone “Solo frutta”
Ottima per la Colazione e in abbinamento ai formaggi
Ingredienti: FICO* (70%), SUCCO DI MELA*, SUCCO DI LIMONE*, BUCCETTE DI LIMONE
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Composta di Prugne “Solo frutta”
Ottima per una naturale colazione
Ingredienti: PRUGNE* (70%), SUCCO DI MELA*
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Composta di Albicocca “Solo frutta”
Ottima per una naturale colazione
Ingredienti: ALBICOCCA* (70%), SUCCO DI MELA*
(*ingredienti da agricoltura biologica)
110 g
Confettura di Fico Verdone e Rosmarino
Ottima a colazione o per accompagnare i formaggi
Ingredienti: fichi*, zucchero *, miele*, foglioline di rosmarino*, farina di semi di carrube*. (*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura di Pere e Zenzero
Ottima per la colazione e in abbinamento ai formaggi
Ingredienti: pere*, zenzero fresco*, zucchero *, miele *, farina di semi di carrube*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
Confettura di Mele e Timo
Un' ottima alternativa per accompagnare i formaggi.
Ingredienti: mele*, zucchero*, miele*, foglioline di timo*.
(*ingredienti da agricoltura biologica)
250 gr
Miele Biologico di Tiglio
Al colore perlaceo, che può andare dal giallo al bianco, si unisce un caratteristico profumo balsamico mentolato, con note di fiori di camomilla
250 gr
Miele Biologico di Castagno
Un miele liquido, dalla cristallizzazione molto lenta, colore ambrato scuro. Amaro al punto giusto si abbina a ricotta e Parmigiano.