Lattuga Gentile Bio
Perfetta da consumare cruda per qualsiasi tipo di insalata mista, si accompagna molto bene alle seconde portate oppure può essere consumata come leggero piatto unico se completata con alimenti proteici e accompagnata da carboidrati.
Finocchio Bio
Un ortaggio croccante, piacevolmente profumato e dal gusto inconfondibile, il finocchio è da gustare sia cotto ad accompagnare qualsiasi piatto, sia crudo in insalate. Molto sfizioso servito crudo con le arance.
Carota Bio
Dell’intera pianta della carota, in realtà, consumiamo solo la radice, di forma conica, dal caratteristico colore arancione intenso, croccante e dal sapore dolce.
Aglio Bianco Bio
L’aglio bianco ha un sapore marcato, potente e inconfondibile. Può essere l’alleato ideale per esaltare il gusto delle tue creazioni, dai tradizionali (e gustosissimi) spaghetti aglio, olio e peperoncino, ai più elaborati sughi e stufati.
Batata Bio
Le batate, meglio note come patate dolci o patate americane, sono un gustoso contorno da abbinare alla carne arrostita, al pesce o alla selvaggina. È sempre utile averne qualcuna in cucina, il suo sapore versatile la rende ideale anche per la preparazione di sformati e tortini.
Zucca delica Bio
Per via della consistenza asciutta, la zucca delica in cucina è molto versatile: ottima fritta, è ideale anche come ripieno, ad esempio nei tipici tortelli mantovani e nei cappellacci ferraresi. Anche al vapore si può ottenere una cottura ottimale in soli 20 minuti, assaggiare per credere!
Patata gialla Bio
Le patate a pasta gialla, grazie alla loro croccantezza e consistenza, sono ideali da friggere, lessare, cuocere in forno e in umido con olio, limone e origano.
Porro grande Bio
Il porro è un ortaggio perfetto per insaporire piatti di ogni genere, proprio come la cipolla, ma è molto buono anche da solo, gratinato in forno o stufato. Apprezzato da moltissimi italiani sia per le sue proprietà benefiche sia per il suo gusto.
Cipolla rossa Bio
La cipolla rossa, con il suo sapore dolce-piccante e il profumo gradevole, rappresenta da tempi antichissimi la base di molte preparazioni ed è un alimento alleato del benessere. Cruda o cotta è indispensabile nella nostra dieta quotidiana.
Cavolo nero Bio
Ortaggio delizioso tipicamente toscano, dal gusto deciso. Ottimo come protagonista di gustose zuppe, saltato con le patate o come pesto per accompagnare le portate principali.
Sedano verde grande Bio
Con il suo gusto particolare e deciso, il sedano è ottimo come aperitivo o stuzzichino, molto usato in pinzimonio e come ingrediente per preparare sughi gustosi.
Radicchio Tondo Rosso
Il radicchio è un pregiato ortaggio invernale, caratterizzato da un sapore inconfondibile e piacevolmente amarognolo e pungente con coste croccanti, che lo rende protagonista di numerose ricette o perfetto per accompagnare piatti di pesce o di carne.