Funghi porcini Secchi Bio

I funghi porcini crescono spontaneamente nei boschi di conifere e di latifoglie, hanno una carne soda e bianca, possono essere consumati sia crudi, sia cotti sia essiccati, dal sapore e dal profumo molto gradevole. Essendo poco proteici e poco calorici, per la loro ricchezza in potassio, fosforo, rame, selenio, sodio, betacarotene, acido folico e fibre insolubili (se non vengono sottoposti a cotture prolungate e “pesanti” meglio mangiarli crudi ), sono ideali per le diete dimagranti