Descrizione
L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che
avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e
umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo
avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere
alcun ingrediente o additivo. La pelatura, la preparazione e il
confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un
Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di
pastorizzazione.
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