Aglio Bianco Bio

L’aglio bianco, dal sapore pungente e persistente, è un ortaggio appartenente alla specie Allium Sativum L. (famiglia delle liliacee). I suoi bulbi sono di forma rotondeggiante regolare, leggermente appiattiti alla base. È considerato una pianta medicinale perché vanta numerose proprietà salutari: abbassa il livello di glicemia nel sangue grazie al suo contenuto di alcaloidi, che svolgono un’azione simile a quella dell’insulina; rafforza il sistema immunitario e agisce come potente battericida per tutto l’organismo; regolarizza il tasso di colesterolo e trigliceridi nel sangue. E non dimentichiamo che il suo gusto inconfondibile è perfetto per dare il giusto sprint ai vostri piatti!