Descrizione
Attenzione, non confondetela con la patata! La batata è effettivamente un tubero ma ha maggiori proprietà salutari per l’organismo. Appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae ed è originaria dell’America del sud. È ricca di fibre, vitamine del gruppo A, C, B ed E, proteine e sali minerali tra cui potassio, magnesio, ferro e calcio. Grazie al suo alto livello di antiossidanti, aiuta a stabilizzare la glicemia e a ridurre il colesterolo, favorisce la digestione. Il suo sapore si posiziona tra quello della zucca e quello della patata, mentre la sua consistenza farinosa è molto simile a quella di quest’ultima.Il suo sapore si posiziona tra quello della zucca e quello della patata, mentre la sua consistenza farinosa è molto simile a quella di quest’ultima. Questo prodotto ha origine da una azienda Bio della Campania e sono state accuratamente selezionate da noi per la vostra spesa.
Altre Informazioni
Conservazione: La batata può essere conservata come la patata, in luoghi freschi e asciutti come, per esempio, cantine buie, a una temperatura minima di 5 °C.
Il produttore
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