Carota Bio

Le sue origini risiedono in Oriente ma già gli antichi Greci e Romani utilizzavano le carote come piante officinali. Si tratta di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle ombrellifere e sviluppa fiori bianchi; la sua tipica colorazione arancione deriva dal pigmento carotene. La carota è ricca di minerali e vitamine, è povera di calorie ed è la fonte vegetale più ricca di vitamina A, che ha azione antiossidante ed è benefica per la pelle.