Descrizione
Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell’azienda dato che la famiglia ha bottiglie dall’annata 1925. È prodotto per l’80% da Sangiovese e per il 20% da Cabernet Sauvignon. Il Carmignano DOCG si affina per oltre un anno in tonneaux e in bottiglia per circa 12 mesi.
ABBINAMENTO: Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi.
VITIGNO: 80% Sangiovese, 20% Cabernet.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°-19°c.
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